Nouveauté

Produits alimentaires de qualité DANTZA (Navarra)

Le climat et les terres fertiles de la vallée de l'Ebre nous offrent d’excellentes conditions pour élaborer les meilleurs légumes. La société Dantza, regroupant ainsi 5500 agriculteurs intégrés dans 25 coopératives et qui ont leurs terres à coté des centres de production, créent des aliments provenant de production raisonnée, biologique et bénéficiant d’appellations contrôlées.

Chaque étape est supervisée de façon à ce que l’on puisse reconstruire le parcours d'un aliment depuis sa culture jusqu’à sa commercialisation.

Nous vous invitons à venir découvrir une sélection soignée de produits naturels dans notre shop à Garnich.

Offres promotionnelles "vins"

1 au 31 mars 2012

En outre nous avons le plaisir de vous proposer une offre promotionnelle valable uniquement pendant le mois de mars 2012 en ayant sélectionné trois vins hautement appréciés par notre clientèle.

Gran Feudo rosé sur lies 2010                           (D.O. Navarra, JULIAN CHIVITE)

Le Gran Feudo rosé sur lies se compose intégralement de trois variétés de raisin rouge : Tempranillo, Garnacha et Merlot. À la suite d'une macération courte et une fermentation avec des levures sélectionnées, ce vin passe par une fermentation malo-lactique partielle et un élevage sur lies de 6 mois.

Oremus Tokaj Mandolas 2010                          (Hongrie, VEGA SICILIA)

Ce domaine appartient à la famille Alvarez qui est propriétaire du domaine de Vega Sicilia et d’Alion. Le domaine d’Oremus se situe au nord de la région de Tokaj au Nord Est de la Hongrie. L’encépagement est constitué des variétés Furmint (55%), d’Harslevelü (40%) et de Muscat de Lunel (5%). Après la fermentation le vin passe pendant 6 mois en fûts de chêne pour son élevage, pendant lesquel on pratique le « battonage » sur ses propres lies. Mandolas est un vin sec monovariétal qui reflète les particularités de la région de Tokaj, son raisin typique Furmint, son microclimat et les notes minérales du sol d'origine volcanique.

Mira rouge 2007                                                    (D.O. Alicante, SIERRA SALINAS)

C’est dans les zones les plus brûlantes de la Méditerranée, là où d’autres raisins, comme la Syrah par exemple, ont renoncé depuis longtemps, que pousse le Monastrell. Dans les régions d’exploitation d’Alicante, Valencia, Jumilla, et Yecla, cela fait longtemps que le Monastrell est le cépage rouge incontournable. Sa renaissance débute en Espagne, il y a seulement dix ans. Productrice de vin depuis de nombreuses générations, la famille Castaño de Yecla, joue le rôle décisif dans cette renaissance, avec un vin méditerranéen très fruité issu d’une vinification moderne. «Sierra Salinas » est la formule magique qui a projeté l’entreprise parmi les étoiles.

Nous nous tenons à votre disposition pour de plus amples informations.
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